- 50 гр. сыра;
- панировочные сухари;
- 600-700 гр. свинины;
- 1 яйцо;
- консервированные ананасы;
- соль по вкусу;
- растительное масло.
Сыр натереть на крупной терке.
Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками толщиной около двух сантиметров.
Сделать в каждом кусочке сбоку небольшой надрез.
Положить в "кармашек" сыр.
Далее, положить в кармашек немного ананасов.
Закрепить края мяса зубочисткой.
Яйцо тщательно взбить и посолить.
Обвалять мясо в яйце.
После, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить "кармашки" на растительном масле с двух сторон в течение двадцати минут.
