- 50 гр. сыра;
- панировочные сухари;
- 600-700 гр. свинины;
- 1 яйцо;
- консервированные ананасы;
- соль по вкусу;
- растительное масло.

Сыр натереть на крупной терке.

Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками толщиной около двух сантиметров.

Сделать в каждом кусочке сбоку небольшой надрез.

Положить в "кармашек" сыр.

Далее, положить в кармашек немного ананасов.

Закрепить края мяса зубочисткой.

Яйцо тщательно взбить и посолить.

Обвалять мясо в яйце.

После, обвалять в панировочных сухарях.

Жарить "кармашки" на растительном масле с двух сторон в течение двадцати минут.
