» » » Рассольник с курицей
Рассольник с курицей
07:02:2012  |  Первые блюда » Рассольники  |   0
Рассольник с курицей

Привет всем. Предлагаю приготовить рассольник с курочкой.

К сожалению, не могу показать фото всех ингредиентов, поэтому перечислю их списком

Итак нам понадобится:

1. 1 кг курятины (в моем случае это охлажденные куриные бедрышки)
2. 1 морковка
3. пара луковиц
4. штучки 4 средних картофелины
5. 1 перчик чили
6. сметана
7. зелень и чеснок
8. бочковые соленые огурцы с рассолом
9. растительное масло
10. 9% уксус чутка
11. соль, черный перец свежемолотый

Варим курочку. Для этого заливае ее холодной водой и провариваем где-то час.

Рассольник с курицей


Режем лук полукольцами

Рассольник с курицей


Делаем зажарку:

трем на средней терке морковь и вместе с лучком паджариваем на сковороде в капле растительного масла при добавлении столовой ложки уксуса, 50 грамм еще не сварившегося бульона из кастрюли и чутка красного перца.

Рассольник с курицей


Курица сварилась. Ее вытаскиваем и кладем в бульон зажарку

Рассольник с курицей


Мелко режем картошку. Отделяем мясо от косточек (что касается курицы)

Рассольник с курицей
Рассольник с курицей


Кладем в бульон целый перчик чили и картофель. Нарезаем мясо курицы

Рассольник с курицей
Рассольник с курицей


Нарезаем соленый огурцы и берем стакан рассола, если он не сильно соленый. В пртивном случае берите половину стакана

Рассольник с курицей


Возвращаем куриное мясо, огурчики и рассол в кастрюлю. Кипеть должно не сильно. И пусть себе кипит еще минут 20. Да потом постоит еще минут 10-15 на выключенной плите с закрытой крышкой.

Лучше всего кушатьсуп на следующий день, когда он настоится. Но и свежеприготовленный он тоже вкусен. Приятного аппетита.

Рассольник с курицей
Рассольник с курицей
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Рассольник

Количество ингредиентов берется в расчете на 4-литровую кастрюлю.

Чили
10:01:2012  |  Вторые блюда

Любителям остренького посвящается - пища драконов - мясо с фасолью и острым перцем "Чили".

Курица с драниками в горшочке

Предлагаю приготовить курочку в горшочках.

Рассольник

Cегодня будет классический рассольник с солёными огурцами и перловкой.

Борщ
10:01:2012  |  Первые блюда » Борщи

С наступлением холодов очень важно вкусно и сытно покушать. Предлагаю вам приготовить борщ.

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить