» » Панна котта
Панна котта
06:03:2013  |  Десерты  |   0
Ингредиенты для панна котты:

- 100 гр. сахара;
- 500 мл. сливок 33-35%;
- 10 гр. желатина;
- палочка ванили, можно заменить 2 ч.л. ванильного сахара.

Ингредиенты для желе:

- 10 гр. желатина;
- 300 гр. вишни;
- 50 гр. сахар.

Панна котта


Готовим панна котту. Для этого желатин заливаем 100 мл. воды.

Панна котта


Разрезать палочку ванили. Вынуть семена.

Панна котта


Отдельно смешать сахар, сливки и ваниль. Поставить кастрюлю со смесью на огонь. Довести до кипения, добавить желатин, перемешать и сразу же убрать с огня. Остудить.

Панна котта


Панна котта


Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 3-5 часов.

Панна котта


Желе. Желатин залить 100 мл. воды.

Панна котта


Вишню залить 250 мл воды. Добавить к ягоде сахар. Довести до кипения, варить на слабом огне 5-7 минут.

Панна котта


Процедить. В горячий "компот" добавить желатин, тщательно перемешать.

Панна котта


Желе остудить, после чего вылить его на застывшие сливки.

Панна котта
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Шоколадное суфле с вишневым соусом
10:01:2012  |  Десерты

Невероятно вкусное и простое блюдо.

Суфле - "Сердце"
10:01:2012  |  Десерты

Яркий и очень необычный десерт несомненно придется вам по душе.

Необычное желе
10:01:2012  |  Десерты

В кулинарии самое главное это фантазия. Самое обычное блюдо, при желании, можно превратить в настоящий шедевр.

Десерт со смородиной и взбитыми сливками
10:01:2012  |  Десерты

Смородину можно заменить любыми другими ягодами и фруктами.

Апельсиновое желе
10:01:2012  |  Десерты

Апельсиновое желе - вкусный десерт, который станет отличным завершением праздничного ужина.

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить