Сливочный суп с шампиньонами


Ингредиенты для супа:

- 500 мл. 15-20% сливок;

- 300 гр. шампиньонов;

- 200 гр. репчатого лука;

- 600 гр. картофеля;

- растительное масло;

- соль и перец по вкусу.

Сливочный суп с шампиньонами


Картофель очистить от кожуры. Нарезать средними кусочками.

Сливочный суп с шампиньонами


Переложить картофель в кастрюлю, залить водой ровно на столько, чтобы она полностью закрывала картошку.

Сливочный суп с шампиньонами


Отварить картофель до готовности. Воду слить, картофель потолочь.

Сливочный суп с шампиньонами


Репчатый лук очистить и мелко покрошить. Грибы измельчить. Лук пожарить на растительном масле.

Сливочный суп с шампиньонами


Сливочный суп с шампиньонами


Сливочный суп с шампиньонами


Спустя некоторое время положить в сковороду грибы. Посолить по вкус. Жарить пока полностью не испарится вода, выделившаяся из грибов.

Сливочный суп с шампиньонами


Обжаренные лук и грибы измельчить в блендере.

Сливочный суп с шампиньонами


Получившуюся массу положить в кастрюлю с картофелем. Вылить в кастрюлю сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать содержимое кастрюлю с помощью блендера. Довести до кипения и сразу же снять кастрюлю с супом с плиты.

Сливочный суп с шампиньонами
скачать dle 10.2 Форекс опционы


Похожие рецепты:

Запеканка с картофелем и грибами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Блюдо не только очень красивое, но и восхитительно вкусное.

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Запеканка - прекрасное блюдо для вечерней трапезы.

Чечевичный суп
10:01:2012  |  Первые блюда

Чечевицу в этом рецепте можно использовать любую. Суп в чем-то похож на гороховый, но только нежнее.

Тушеные грибы
10:01:2012  |  Вторые блюда

Для приготовления этого блюда можно использовать любые грибы. Время приготовления зависит от используемых вами грибов.

Суп с грибами
10:01:2012  |  Первые блюда

Количество ингредиентов указано на 4-литровую кастрюлю.

Полезные статьи:

Коктейль с малиной
17:01:2013  |  Напитки  |   0
Коктейль с малиной


Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Ягоды для коктейля можно использовать любые.
Домашний лимонад
18:02:2013  |  Напитки  |   0
Домашний лимонад


Прекрасный лимонад приготовленный своими руками без добавления вредных примесей.
Коктейль из моркови
16:07:2012  |  Напитки  |   0
Коктейль из моркови


Коктейль из моркови - питательный и сытный напиток.

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить