» » Хачапури
Хачапури
18:11:2011  |  Выпечка  |   0
Хачапури

Существует огромное количество рецептур приготовления этого очень вкусного блюда. Сегодня я вам предлагаю свой. Я остановился на этот в результате мучительных радумий на тему "Каким же должны быть настоящие хачапури". Этот вариант приготовления мне понравился.

Нам понадобятся:

1. Мука (нужное количество представлено на фото)
2. Кефир (100-150 мл)
3. Сыр, у меня была брынза (200-250 г)
4. Яйцо (1 шт.)
5. Разрыхлитель (1 пакетик)

Хачапури


Просеиваем муку, добвляем туда разрыхлитель, 1 ч.л. соли и столько же сахара. Все это размешиваем, после чего добавляем яйцо, кефир и
замешиваем тесто.

Хачапури
Хачапури


Готовое тесто убираем на час в холодильник. Тем временем трем на терке сыр. Внимание! Сыр должен быть чуть солонее обычного. Если он слишком сеоеный, то разбавляем его обычным сыром.

Хачапури


Достаеми раскатываем небольшой кусочек теста. В серединку кладем начинку.

Хачапури


Потом защипываем края и раскатываем из этого мешочка круглую лепешку

Хачапури


Далее обжариваем ее на сковородке с двух сторон или отправляем в духовку, не забыв сделать отверстие сверху

А вот и результат. Приятного аппетита

Хачапури
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Капустный пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Данный пирог довольно прост и быстр в приготовлении. Тесто получается нежным и рассыпчатым.

Булочки с маком
10:01:2012  |  Выпечка » Булочки

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные булочки с маком.

Аджарские хачапури "Лодочка"
10:01:2012  |  Выпечка

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие хачапури-лодочки, рецептом приготовления которых со мной поделился армянский повар

Оладьи с черникой
10:01:2012  |  Десерты

В мире существует огромное количество рецептов приготовления оладей и блинов. Сегодня я расскажу вам свой.

Греческий ореховый пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начала необходимо приготовить тесто. Муку нужно просеять с солью, добавить туда оливковое масло, сок лимона и 1 стакан воды. Затем вымесить

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить