Суп из судака


Продукты, которые нам понадобятся для приготовления супа из двух литров воды:

- 0,5 кг. судака;

- 3 средние картофелины;

- 1 луковица;

- 1 морковь;

- 1/2 лимона;

- соль;

- зелень.

Суп из судака


Приступим к приготовлению: тщательно промываем в проточной воде рыбу, вынимаем все внутренности, отрезаем хвосты и головы. Из головы вынимаем глаза.

Суп из судака


Хвосты и головы, без глаз, опускаем в кипящую воду. Варим около 40 минут. Мясо отделяем от костей, после чего нарезаем его небольшими кусочками. Мелко рубим зелень. Рыбное филе солим, перчим, поливаем соком лимона. Засыпаем все зеленью, перемешиваем и убираем на некоторое время в сторону.

Суп из судака


Лук нарезаем средними кусочками.

Суп из судака


Морковь чистим и также нарезаем небольшими кусочками.

Суп из судака


Очищенный картофель нарезаем кубиками.

Суп из судака


К этому времени уже должно пройти 40 минут. Вынимаем из бульона головы, процеживаемым. Выкладываем в кастрюлю приготовленные овощи. Варим около 15 минут, после чего добавляем рыбу вместе с зеленью и варим еще минут десять. Вот и все, наш супчик готов. Приятного аппетита.

Суп из судака
скачать dle 10.2 Форекс опционы


Похожие рецепты:

Заливное мясо с овощами
10:01:2012  |  Закуски

Мясо и овощи можно использовать совершенно любые. При желании заливное можно приготовить в большой форме.

Острый чечевичный супчик
10:01:2012  |  Первые блюда

Сегодня мы с вами приготовим острый чечевичный суп без мяса.

Свинина тушенная с коньяком и черносливом

Свинина приготовленная по этому рецепту получается очень мягкой и сочной.

Запекаем судака в соли

Очень легкий способ приготовления рыба. Мясо получается очень нежным и сочным.

Сырный супчик
10:01:2012  |  Первые блюда

Вкусный суп - вовсе не должен быть невероятно дорогим. Предлагаем вашему вниманию быстрый и в тоже время невероятно вкусный супчик.

Полезные статьи:

Коктейль с малиной
17:01:2013  |  Напитки  |   0
Коктейль с малиной


Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Ягоды для коктейля можно использовать любые.
Домашний лимонад
18:02:2013  |  Напитки  |   0
Домашний лимонад


Прекрасный лимонад приготовленный своими руками без добавления вредных примесей.
Коктейль из моркови
16:07:2012  |  Напитки  |   0
Коктейль из моркови


Коктейль из моркови - питательный и сытный напиток.

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить