Я живу в канаде, поэтому решила обозвать безымянные котлеты "канадскими". А вообще это фантазии на тему котлет.
Нам нужно:
фарш свинной (можно любой) — 400-500 гр.
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — на любителя
сыр — любой и в любом количестве
соль, перец
В котлеты можнокласть все, что угодно, начиная от грибов, и заканчивая капустой. Иногда я кладу в фарш пару ложек майонеза.
Все ингредиенты перемишавем и укладываем в форму для мафинов. Фишка этих котлет именно в форме. Положили, поставилив духовку, вынули и готово. Не надо стоять над плитой. Тем более, что котлеты из духовки получаются пропаренными, а это куда полезнее прожаренных товарищей.
Старайтесь не нагружать много фарша в каждую лунку, а то он при тушении будет капать.
Убираем все в духовку на 30-40 минут, в зависимости от размера котлет. И можно подавать на стол с любым гарниром. Приятного аппетита.
