» » » Спагетти с креветками и белым вином
Спагетти с креветками и белым вином
Спагетти с креветками и белым вином

Захотелось мне чего-нибудь итальнского, вот и приготовила спагетти, запеченные в "рукаве"из фольги, с креветками и душистыми травами.

Итак, нам понадобятся:

1 бутылка белого сухого вина (вообще-то надо 4 столовые ложки, но кого это волнует?
Процесс ведь надо стимулировать)) типа "Ркацетели"
2 Половина головки молодого чеснока
3. 300 граммов замороженых вареных креветок-гигантиков
4.Тертый пармезанр 100 г.
5.5 небольших помидорок ( у меня были "сливки")
6.Базилик свежий
7.Тимьян
8.Белый перец
9. Сахар 1/2 чайной ложки
10.Морская соль 1/2 чайной ложки
11.Оливковое масло
12. Пачка спагетти.

Спагетти с креветками и белым вином


Размораживаем креветки, чистим их, надрезаем тушки вдоль. Темвременем помидоры опускаем на 1 минуту в кипяток, затем очищаем от шкурки.

Спагетти с креветками и белым вином


Мелко нарезаем чеснок. Наливаем оливковое масло в сковороду, кидаем чеснок, ждем пока он подрумянится, добавляем креветки и обжариваем их

Спагетти с креветками и белым вином


На другой сковороде разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла, режем крупно очищенные помидоры и тушим, туда же добавляем белый перец, щедро, мелко порезанный базилик, тимьян, 2 ст. ложки белого вина и тушим 5 минут

Спагетти с креветками и белым вином


Креветки с чесноком соединяем с соусом

Спагетти с креветками и белым вином


Отвариваем спагетти из расчета 1 л воды на 100 г спагетти. Солим воду, кладем 1 ст.л. оливковогомасло. Отвариваем их до полуготовности. Откидываем на дуршлаг. Как только вода стечет, перекладываем спагетти в кастрюлю, добавляем 2 ст.л масла оливы

Заполняем рукава из фольги спагетти, сверху выкладываем соус, сверху посыпаем тертым пармезаном и вливаем в каждый рукав по2-3 столовых ложки белого вина.

Спагетти с креветками и белым вином


Закрывем фольгу и ставим все в духовку на 20 минут, нагретую до 200 градусов

Спагетти с креветками и белым вином


Теперь все раскладываем по тарелкам и Бон Апетит!

Спагетти с креветками и белым вином
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Сливочный соус с креветками для спагетти

Оригинальный соус для привычного блюда

Спагетти с чесноком и маслом
10:01:2012  |  Вторые блюда

Данный рецепт пользуется всенародной популярностью среди жителей Италии, а они то уж точно знают толк в спагетти.

Спагетти с тунцом
10:01:2012  |  Вторые блюда

Согласитесь - спагетти с консервированным тунцом очень необычное сочетание продуктов. Это блюдо удивит вас своим вкусом и легкостью исполнения.

Спагетти под орехово-сливочным соусом
10:01:2012  |  Вторые блюда

Очень неожиданное, но не менее вкусное сочетание сливок с грецкими орехами.

Спагетти с фаршем
10:01:2012  |  Вторые блюда

Просто, быстро и очень вкусно!

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить