» » » Имбирное печенье
Имбирное печенье
31:01:2012  |  Выпечка » Печенье  |   0
Имбирное печенье

Имбирное печенье - это лучшее, что можно с чаем долгими зимними вечерами. Оно необычайно вкусное. Подойдет как для семейного затолья, так и для приема гостей.

Нам понадобится:
2 стакана муки
1 стакан сахара (а лучше 2/3 стакана, с целым получилось очень уж сладкое)
100 грамм сливочного масла (полпачки)
1 яйцо
5-6 звездочек гвоздики
1 мускатный орех
5-6 зерен кардамона
2-2,5 чайных ложки молотого имбиря
1,5 чайных ложки разрыхлителя для теста
Ванильная эссенция (5-6 капель)

Касательно специй. Советую добавить в тесто еще и 1 чл молотой корицы (у меня ее не было, к сожалению).

Имбирное печенье


Измельчаем в кофемолке гвоздику, кардамон и мускатный орех

Имбирное печенье


Смешиваем сахар с маслом, куда добавляем еще и яйцо.

Имбирное печенье


И отдельно муку с получившимся порошком из специй, не забыв добавить разрыхлитель и собственно имбирь. И еще капель 5-6 ванильной эссенции.

Имбирное печенье


Замешиваем тесто. Тесто получается рассыпчатым и ломким, а не тянущимся, как обычное.

Имбирное печенье


Далее раскатываем тесто в лепешку толщиной 4-5 миллиметров. Вырезаем любимые формочки и выкладываем на противень смазанный растительным маслом и ставим в нагретую духовку с тем-рой 180 градусов

Печеньки запекались минут 13-15. Главное не упустить момент, когда нижняя часть печенюшек станет розовато-оранжевой (верх светленький), вот тогда и снимать.

Имбирное печенье
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Шоколадное печенье
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

При желании в тесто можно добавить рубленный миндаль.

Печенье с повидлом
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

Печенье получается нежным и рассыпчатым.

Печенье из рассола
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

Благодаря рассолу печенье получается рассыпчатым.

Новогоднее печенье
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

Сегодня мы с вами будем учиться готовить новогоднее печенье.

Мягкое тыквенное печенье
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

Искала сегодня рецепт тыквенного печенья в интернете, нотак ничего путного и не нашла. В результате пришлось выкручиваться и придумывать самой.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить