» » Суп из овощей с фаршем
Суп из овощей с фаршем
28:12:2012  |  Первые блюда  |   0
Ингредиенты:

- 250 гр. капусты;
- 300 гр. баклажанов;
- 150 гр. моркови;
- 500 гр. фарша;
- 300 гр. цуккини;
- 300 гр. помидор;
- лук-порей или обычный репчатый лук;
- растительное масло;
- 300 гр. стеблей сельдерея;
- зелень по вкусу;
- соль и перец.

Суп из овощей с фаршем


Лук нарезать полукольцами.

Суп из овощей с фаршем


Баклажаны и цуккини нарезать кубиками.

Суп из овощей с фаршем


Суп из овощей с фаршем


Капусту мелко нашинковать.

Суп из овощей с фаршем


Помидоры и сельдерей нарезать кубиками.

Суп из овощей с фаршем


Суп из овощей с фаршем


Натереть на средней терке морковь.

Суп из овощей с фаршем


Обжарить лук на растительном масле.

Суп из овощей с фаршем


Добавить морковь. Жарить еще несколько минут.

Суп из овощей с фаршем


Добавить баклажаны и цуккини. Тушить еще пять минут.

Суп из овощей с фаршем


Далее, добавить в кастрюлю сельдерей, капусту и помидоры. Тушить пять минут.

Суп из овощей с фаршем


Суп из овощей с фаршем


Суп из овощей с фаршем


По прошествии времени налить в кастрюлю два с половиной литра воды. Посолить и поперчить по вкусу. Довести содержимое кастрюли до кипения.

Суп из овощей с фаршем


Суп из овощей с фаршем


Добавить фарш. Тушить еще около пятнадцати минут. Перед подачей на стол добавить в суп рубленную зелень.

Суп из овощей с фаршем
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Запеканка из цуккини и фарша

Цуккини в данном случае можно запенить кабачками.

Тушеная капуста с мясом
10:01:2012  |  Вторые блюда

При желании можно за 10 минут до готовности добавить чеснок и зелень.

Рагу из овощей
10:01:2012  |  Вторые блюда

В это блюдо можно добавлять любые овощи по желанию.

Фаршированные цуккини
10:01:2012  |  Вторые блюда

Цуккини можно заменить кабачками, получится тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Тыквенный суп
10:01:2012  |  Первые блюда

Тыквенный суп богат витаминами, а следовательно, очень полезен.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить