» » Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
13:11:2012  |  Закуски  |   0
Ингредиенты:

- 500 гр. куриной печени;
- 10 гр. желатина;
- зелень;
- 300 гр. сыра;
- 150 гр. моркови;
- растительное масло;
- 150 гр. репчатого лука;
- соль по вкусу;
- 150 гр. помидор.

Паштет из куриной печени


Желатин залить 150 мл. холодной кипяченой водой. Убрать в сторону примерно на один час.

Паштет из куриной печени


Репчатый лук почистить и мелко покрошить.

Паштет из куриной печени


Помидоры промыть и нарезать небольшими кубиками.

Паштет из куриной печени


Морковь натереть через мелкую терку.

Паштет из куриной печени


Сыр также натереть на мелкой терке.

Паштет из куриной печени


Зелень промыть и измельчить.

Паштет из куриной печени


На сковороде с добавлением растительного масла обжарить репчатый лук.

Паштет из куриной печени


Как только лук станет золотистым, добавить в сковороду куриную печень. Жарить еще минут 15. Когда все будет готово остудить.

Паштет из куриной печени


Остывшую печень пропустить через мясорубку.

Паштет из куриной печени


Желатин довести до кипения, после чего снять кастрюлю с плиты и немного остудить.

Паштет из куриной печени


В глубокой миске смешать зелень, помидоры и сыр.

Паштет из куриной печени


Добавить в массу половину желатина. Аккуратно перемешать.

Паштет из куриной печени


Соединить печень с сырой морковью.

Паштет из куриной печени


Оставшийся желатин влить в печеночную массу.

Паштет из куриной печени


Половину печеночной массы выложить в форму.

Паштет из куриной печени


Сверху положить сырную массу.

Паштет из куриной печени


Поверх положить оставшуюся печеночную массу. Убрать в холодильник на 5-6 часов.

Паштет из куриной печени
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Куриная печень с яблоками
10:01:2012  |  Вторые блюда

На гарнир к этому блюду подойдет рис или картофельное пюре.

Суфле - "Сердце"
10:01:2012  |  Десерты

Яркий и очень необычный десерт несомненно придется вам по душе.

Необычное желе
10:01:2012  |  Десерты

В кулинарии самое главное это фантазия. Самое обычное блюдо, при желании, можно превратить в настоящий шедевр.

Печеночный торт
10:01:2012  |  Вторые блюда

Печеночный торт - всеми любимое блюдо.

Заливные помидоры
10:01:2012  |  Закуски

Оригинальный рецепт закуски. Чем меньше помидоры, тем красивее они будут смотреться на столе.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить