» » » Яблочный пирог со сметанным кремом
Яблочный пирог со сметанным кремом
14:09:2012  |  Выпечка » Пироги  |   0
Ингредиенты для теста:

- 5 яиц;

- 1 кг. яблок, предпочтительнее кислых;

- 150 гр. сахарного песка;

- 600-700 гр. муки;

- 200 гр. сливочного масла, можно заменить маргарином;

- 2 ч.л. разрыхлителя, можно заменить 1 ч.л. гашеной соды.


Ингредиенты для крема:

-150 гр. сахарного песка;

- 500 гр. сметаны 15-20%.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Берем глубокую миску, растираем в ней сливочное масло с сахарным песком. Далее, добавляем в миску яйца и тщательно перемешиваем.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Яблочный пирог со сметанным кремом


Небольшими порциями добавить в миску муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Займемся начинкой. Яблоки промываем и удаляем сердцевину. Нарезаем фрукт тонкими пластинками.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Противень для выпечки смазываем маслом или же застеливаем бумагой для выпечки. Выкладываем большую часть теста, примерно 2/3.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Поверх теста равномерно выкладываем яблоки.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Из оставшейся 1/3 теста необходимо сделать косички, для этого нужно сначала скатать из теста небольшие жгутики.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Слегка прижимаем, делаем ножом неглубокие надрезы.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Яблочный пирог со сметанным кремом


Выкладываем получившиеся косички поверх пирога. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов около 30-35 минут.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Готовим крем, для этого смешиваем сметану с сахаром.

Яблочный пирог со сметанным кремом


Заливаем получившимся кремом горячий пирог. Дать некоторое время остыть пирогу.

Яблочный пирог со сметанным кремом
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Нежный пирог с брусникой
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Пирог получается очень нежным и мягким.

Яблочный пирог с орешками
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Нежнейший пирог с яблоками и орешками.

Пирог с персиками
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Нежнейший пирог с персиками.

Персиковый пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Простой, но невероятно вкусный летний пирог.

Яблочный постный пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начинки необходимо очистить 4-5 яблок. Нарезать яблоки можно как больше нравится, но старайтесь не крупно. По прошествии часа достаем тесто из

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить