» » » Шоколадный торт "Сердце"
Шоколадный торт "Сердце"
12:09:2012  |  Выпечка » Торты  |   0
Ингредиенты для теста:

- 200-250 гр. муки;

- 3 яйца;

- 3 ст.л. какао;

- 150 гр. сахарного песка;

- 200 гр. сметаны;

- 150 гр. сгущеного молока;

- 2 ч.л. ванильного сахара;

- 2 ч.л. разрыхлителя, можно заменить 1 ч.л. гашеной соды.


Ингредиенты для крема:

- 150 гр. сахара;

- 250 гр. Маскарпоне, можно заменить Альметте без добавок;

- компот из абрикосов;

- 500 мл. сливок 33-35%.


Кроме этого нам потребуется: миндальные лепестки, клубника и желе для торта.

Шоколадный торт "Сердце"


В глубокой миске растираем яйцо с сахарным песком и ванильным сахаром. Постепенно добавить сметану и тщательно перемешать.

Шоколадный торт "Сердце"


Шоколадный торт "Сердце"


Небольшими порциями влить в миску сгущенное молоко. Всыпать в миску какао и перемешать.

Шоколадный торт "Сердце"


Шоколадный торт "Сердце"


Постепенно добавить разрыхлитель и муку. Замесить густое тесто.

Шоколадный торт "Сердце"


Выложить в форму для запекания половину теста. Выпекать в духовке при 180 градусах в течении 20-25 минут. Всего необходимо испечь два коржа.

Шоколадный торт "Сердце"


Приступаем к приготовлению крема, для этого первым делом необходимо измельчить абрикосы.

Шоколадный торт "Сердце"


Взбить сливки с сахаром.

Шоколадный торт "Сердце"


Добавить в миску Маскарпоне. Перемешать при помощи ложки.

Шоколадный торт "Сердце"


Соединить крем с абрикосами.

Шоколадный торт "Сердце"


Приготовленные коржи разрезать вдоль на две части, таким образом у вас получится четыре коржа, каждый из которых необходимо слегка пропитать компотом.

Шоколадный торт "Сердце"


Смазать корж кремом. Собрать торт, смазывая каждый слой кремом.

Шоколадный торт "Сердце"


Шоколадный торт "Сердце"


Украшаем торт по вкусу. Заливаем клубнику желе для торта. При помощи кулинарного шприца украшаем торт оставшимся Маскарпоне.

Шоколадный торт "Сердце"
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Шоколадный торт с вишней
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Предлагаю побаловать своих домочадцев и приготовить им нежнейший торт с вишней.

Торт "Очаровашка"
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Торт получается очень нежным и мягким.

Черемуховый торт со сметанным кремом
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Предлагаю сегодня побаловать своих близких вкусным черемуховым тортом.

Сливочный торт с вишней
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Торт приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и сочным.

Торт с сырным кремом и клубникой
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Вместо клубники можно использовать любые другие фрукты и ягоды.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить