» » Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
13:08:2012  |  Салаты  |   0
Ингредиенты:

- 50 гр. пармезана;

- 1/2 батона;

- 1 большой пучок салата;

- оливковое масло;

- 300 гр. куриного филе;

- 1 зубчик чеснока.

Ингредиенты для заправки:

- 2 ст.л. лимонного сока;

- 2 вареных желтка;

- 100 мл. оливкового масла;

- 1 ч.л. 6% уксуса;

- 2 ч.л. горчицы;

- 1 зубчик чеснока;

- соль и перец по вкусу.

Салат "Цезарь"


В глубокой миске смешать 5 ст.л. оливкового масла с выдавленным зубчиком чеснока. Оставить на пятнадцать минут.

Салат "Цезарь"


Батон нарезать кубиками.

Салат "Цезарь"


Нарезанный батон обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Салат "Цезарь"


Куриное филе промыть и нарезать небольшими кубиками.

Салат "Цезарь"


Обжарить мясо до полной готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат "Цезарь"


Приступаем к приготовлению заправки, для этого берем глубокую миску. Растираем в ней варенные желтки с горчицей.

Салат "Цезарь"


Добавить чеснок, уксус и лимонный сок. Тщательно перемешать.

Салат "Цезарь"


Салат "Цезарь"


Влить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Салат "Цезарь"


Пармезан натереть на средней терке.

Салат "Цезарь"


Листья салата промыть и порвать на кусочки.

Салат "Цезарь"


На тарелку с листьями салата положить сухарики и обжаренное куриное филе.

Салат "Цезарь"


Полить приготовленной заправкой.

Салат "Цезарь"


Сверху посыпать натертым пармезаном.

Салат "Цезарь"
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Салат с вялеными помидорами и ароматным куриным филе
10:01:2012  |  Салаты

Сыр в этом рецепте салата можно использовать совершенно любой.

Салат с курицей и кедровыми орешками
10:01:2012  |  Салаты

Легкий салат с курицей и кедровыми орешками. При желании можно добавить в салат гренки.

Овощной салат
10:01:2012  |  Салаты

Овощной салат полезен не только зимой, но и летом. Обогащайте организм витаминами!

Салат "Хрустик"
10:01:2012  |  Салаты

"Хрустик" оправдывает свое название - салат получается очень вкусным и хрустящим.

Салат с беконом и пармезаном
10:01:2012  |  Салаты

Основная изюминка салата - это ароматные сухарики, которые придают блюду необычный вкус.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить