» » Тыквенный суп
Тыквенный суп
01:08:2012  |  Первые блюда  |   0
Нам потребуется:

- 600 гр. картофеля;

- 500 гр. филе говядины;

- 150 гр. моркови;

- 200 гр. стеблей сельдерея;

- 500 гр. очищенной тыквы;

- лук порей, можно заменить 150 гр. репчатого лука;

- растительное масло;

- тимьян;

- соль и перец по вкусу.

Тыквенный суп


Нарезаем полукольцами лук порей. В случае, если вы используете репчатый лук, его нужно нарезать небольшими кубиками.

Тыквенный суп


Морковь очистить и натереть на средней терке.

Тыквенный суп


Филе говядины промыть и нарезать небольшими кусочками.

Тыквенный суп


Лук порей обжарить на растительном масле.

Тыквенный суп


Добавить морковь. Жарить еще несколько минут.

Тыквенный суп


По прошествии некоторого времени добавить в кастрюлю мясо. Все перемешать. Тушить под закрытой крышкой в течении 35-40 минут. Если возникнет необходимость, можно добавить в кастрюлю немного воды.

Тыквенный суп


Очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками.

Тыквенный суп


Сельдерей измельчить.

Тыквенный суп


Картофель нарезать кубиками средней величины.

Тыквенный суп


Добавить к мясу картофель, тыкву и сельдерей.

Тыквенный суп


Тыквенный суп


Тыквенный суп


Залить в кастрюлю 2-2,5 литра воды. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить около 15 минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Тыквенный суп


Веточки тимьяна нужно добавить за пять минут до окончания готовки. Тимьян можно заменить любой другой зеленью.

Тыквенный суп
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Овощной суп с фрикадельками
10:01:2012  |  Первые блюда

Полезный и довольно простой в приготовлении суп.

Суп из овощей с фаршем
10:01:2012  |  Первые блюда

Суп получается вкусным и низкокалорийным.

Рагу из овощей
10:01:2012  |  Вторые блюда

В это блюдо можно добавлять любые овощи по желанию.

Макароны с мясом и тыквой
10:01:2012  |  Вторые блюда

Благодаря тыкве блюдо получится очень нежным и сочным.

Томатный суп с охотничьими колбасками
10:01:2012  |  Первые блюда

Суп готовится очень быстро и просто, но несмотря на легкость приготовления он получается очень наваристым.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить