» » » Торт с клубничным желе
Торт с клубничным желе
12:07:2012  |  Выпечка » Торты  |   0
Продукты для бисквита:

- 100 гр. муки;

- 3 яйца;

- 2 ч.л. разрыхлителя;

- 150 гр. сахарного песка;

- 100 гр. муки;

- 3 ст.л. какао.

Ингредиенты для желе:

- 40 гр. желатина;

- 400 мл. клубничного сиропа, можно заменить соком и компотом;

- 400 мл. молока;

- 1 ванильная палочка или же 2 ч.л. ванильного сахара.

Кроме всего прочего, нам потребуется 500 гр. замороженной или свежей клубники.

Торт с клубничным желе


Первым делом займемся приготовлением желе. Для этого нужно замочить 20 гр. желатина в 200 мл. холодной кипяченной воде. Убрать в сторону, выждать то время, которое указано на упаковке.

Торт с клубничным желе


Довести желатин до кипения и сразу же убрать с огня.

Торт с клубничным желе


В миске смешиваем клубничный сироп и получившееся желе.

Торт с клубничным желе


Берем глубокую форму, диаметр моей формы 26 сантиметров. Заливаем желе слоем около 1 сантиметра. Отправляем форму в холодильник.

Торт с клубничным желе


Приступаем к приготовлению бисквита. Хорошо взбиваем яйца с сахарным песком.

Торт с клубничным желе


Постепенно добавляем какао. Тщательно перемешать.

Торт с клубничным желе


Постепенно добавляем разрыхлитель и муку. У вас должно получиться не густое тесто.

Торт с клубничным желе


Выливаем тесто в смазанную форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовой шкаф. Печь 15-20 минут.

Торт с клубничным желе


Измельчаем клубнику при помощи блендера или кухонного комбайна.

Торт с клубничным желе


Испеченный корж разрезаем по диагонали на две части. Одну из частей оставляем в форме.

Торт с клубничным желе


Вторую часть коржа пропитываем измельченной клубникой.

Торт с клубничным желе


Корж в форме также пропитываем клубникой.

Торт с клубничным желе


Соединяем оба коржа.

Торт с клубничным желе


Приступаем к приготовлению молочного желе. 20 гр. желатина замачиваем в 200 мл. холодной кипяченной воде. Оставляем на некоторое время.

Торт с клубничным желе


Доводим желатин до кипения, но как и прежде не кипятим.

Торт с клубничным желе


Вынуть из ванильной палочки семена, смешать их с молоком.

Торт с клубничным желе


Торт с клубничным желе


Добавить в молоко желатин, тщательно перемешать.

Торт с клубничным желе


Клубничное желе к этому времени должно уже застыть. Нарезаем его небольшими кубиками.

Торт с клубничным желе


Кубики клубничного желе выложить в форму к коржам.

Торт с клубничным желе


Залить коржи тонким слоем молочного желе. Отправить в холодильник минут на 30.

Торт с клубничным желе


По прошествии времени вылить в форму оставшееся молочное желе. Отправить торт в холодильник до полного застывания желе.

Торт с клубничным желе


Ну вот и все, приятного аппетита!

Торт с клубничным желе
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Суфле - "Сердце"
10:01:2012  |  Десерты

Яркий и очень необычный десерт несомненно придется вам по душе.

Необычное желе
10:01:2012  |  Десерты

В кулинарии самое главное это фантазия. Самое обычное блюдо, при желании, можно превратить в настоящий шедевр.

Десерт со смородиной и взбитыми сливками
10:01:2012  |  Десерты

Смородину можно заменить любыми другими ягодами и фруктами.

Апельсиновое желе
10:01:2012  |  Десерты

Апельсиновое желе - вкусный десерт, который станет отличным завершением праздничного ужина.

Торт с сырным кремом и клубникой
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Вместо клубники можно использовать любые другие фрукты и ягоды.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить