» » » Пирог с рикоттой и брокколи
Пирог с рикоттой и брокколи
02:07:2012  |  Выпечка » Пироги  |   0
Ингредиенты для теста:

- 1 ч.л. соли;

- 1 яйцо;

- 200-250 гр. муки;

- 50 гр. сливочного масла;

- 1 ч.л. разрыхлителя.


Ингредиенты для начинки:

- 250 гр. сыра;

- 300 гр. брокколи;

- 2 яйца;

- соль и перец по вкусу;

- 250 гр. рикотты.

Приступаем к приготовлению. В отдельной миске смешать яйцо с сливочным маслом.

Пирог с рикоттой и брокколи


Туда же добавить разрыхлитель, муку и соль по вкусу. Смешать все ингредиенты, замесить тесто.

Пирог с рикоттой и брокколи


Получившееся тесто выложить на смазанную маслом форму. Разровнять, сделать небольшие бортики.

Пирог с рикоттой и брокколи


Поверх теста выложить пергаментную бумагу для выпечки.

Пирог с рикоттой и брокколи


Насыпать горох, либо фасоль. Это необходимо для того, чтобы тесто не вздувалось и не пузырилось во время выпечки. После приготовления, фасоль нам больше не понадобится. Отправить форму в разогретую до 180 градусов форму. Печь в течении 15-20 минут.

Пирог с рикоттой и брокколи


Тем временем приступаем к приготовлению начинку. Брокколи промываем и нарезаем мелкими кусочками.

Пирог с рикоттой и брокколи


Сыр натираем на средней терке.

Пирог с рикоттой и брокколи


В отдельной миске взбиваем яйца, солим и перчим их по вкусу.

Пирог с рикоттой и брокколи


Добавить к яйцам рикотту, тщательно перемешать.

Пирог с рикоттой и брокколи


Туда же отправляем измельченную брокколи.

Пирог с рикоттой и брокколи


Добавить натертый сыр.

Пирог с рикоттой и брокколи


Равномерно выложить начинку на приготовленный корж. Печь при 180 градусах 25-30 минут.

Пирог с рикоттой и брокколи


Вот, собственно, и все. Приятного аппетита!

Пирог с рикоттой и брокколи


Пирог с рикоттой и брокколи
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Пирог с рикоттой
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Рикотту в этом рецепте можно заменить обычным творогом.

Клубничный пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

В приготовлении этого пирога можно использовать любые ягоды.

Пирог с курицей и грибами
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Лоранский пирог знаменит на весь мир. Предлагаю и вам побаловать своих близких этой вкуснотищей.

Пирог с рыбой
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Простой в приготовлении пирог с нежной начинкой.

Перец фаршированный брокколи и говядиной

Благодаря брокколи фарш получается очень нежным и сочным.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить