» » » Курица в овощной шубке
Курица в овощной шубке
20:06:2012  |  Вторые блюда » Блюда из птицы  |   0
Ингредиенты:

- болгарский перец;

- 400 гр. куриного филе;

- сметана;

- пару зубчиков чеснока;

- 1 кабачок;

- баклажан;

- лук;

- соль и перец по вкусу.

Курица в овощной шубке


Баклажан промыть и нарезать тонкими пластинками. Его необходимо замочить на 20 минут в подсоленной воде, это нужно для того чтобы вышла вся горечь.

Курица в овощной шубке


Лук очистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец разрезать на небольшие брусочки.

Курица в овощной шубке


Кабачок очистить от кожуры. Нарезать его тонкими колечками.

Курица в овощной шубке


По прошествии времени баклажаны вынимаем из воды. Далее его необходимо обжарить на растительном масле с одной стороны. Стоит отметить, что жарить нужно всего лишь с одной стороны. Готовый овощ выкладываем в смазанную форму, в которой в дальнейшем будет готовиться наше блюдо. Баклажан выкладываем обжаренной стороной верх. Овощ должен полностью покрыть форму, в том числе и ее края.

Курица в овощной шубке


Курицу промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем ее в форму.

Курица в овощной шубке


Мясо посолить по вкусу. Смазать большей частью сметаны. Сверху посыпать измельченным чесноком.

Курица в овощной шубке


Поверх куриного мяса выкладываем измельченный лук и болгарский перец.

Курица в овощной шубке


Сверху выкладываем кольца кабачков.

Курица в овощной шубке


Кабачки солим по вкусу. Смазываем овощ оставшейся сметаной. Готовиться наше блюдо будет в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течении 40 минут. Приятного аппетита!

Курица в овощной шубке
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Запеканка из кабачков с мясом
10:01:2012  |  Вторые блюда

Летнее, вкусное блюдо на каждый день.

Курица, запеченная с картофелем и луком

Приготовление этого блюда отнимет у вас минимум времени.

Курица запеченная с овощами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Готовится быстро, ингредиенты простые, все будут сыты и довольны.

Свинина в горчичном маринаде

Свинина в горчичном маринаде - очень легкое и невероятно просто блюдо, которое будет под силу приготовить даже начинающей хозяйке.

Овощной торт
10:01:2012  |  Выпечка » Торты

Очень вкусная вещь, скажу я вам, этот овощной торт. Недавно готовил его на свой день рождения.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить