Благодаря недавнему исследованию американских ученых из Университета Колумбии стало известно, что не выспавшийся человек в качестве перекуса предпочитает чипсы, газированную воду и гамбургеры. Оказывается, уставший мозг в большинстве случаев выбирает вредную пищу. Причиной всему стало то, что центры удовольствия наиболее активно реагируют на нее.
Ученые провели опыт, в ходе которого выяснили, что при просмотре рисунков, на которых запечатлен фаст-фуд центры удовольствия человеческого мозга становятся наиболее активны, чем при просмотре рисунков с изображением простой здоровой пищи. Американские ученые из Университета Колумбии пришли к выводу, что полезная пища кажется вкусной лишь в том случае, если человек достаточно отдохнул и выспался. Для того, чтобы уменьшить потребление еды "быстрого приготовления" человеку необходимо спать 7-8 часов в в течении суток.
Добавим, что употребление фаст-фуда вызывает зависимость, а также риск развития болезни Альцгеймера.
Марина С., mirgotovki.ru
