Говядина на пиве
12:12:2011  |  Вторые блюда » Мясные блюда  |   0
Говядина на пиве

Осталось у меня в холодильнике половина бутылочки пива. Выпить не вкусно - пиво выветрилось, а вот применить в дело - самое оно. Решила приготовить в пиве говядину.

Нам необходимы:

-700 грамм хорошей мякоти говядины (или мякоти хорошей говядины, не знаю как верно)
-300 мл темного пива
-1 луковица
-2 чайные ложки горчицы
-пол чайной ложечки перца
-соль
-специи (вообще хорошо было сделать самой, но я взяла пол пакетика готовой смеси, ай-ай-ай)
-пара ложек топленого масла
-сухарики, оставшиеся от фондю
-лимонная цедра

Говядина на пиве


Шинкуем лук полукольцами. Кладем его в большую миску, добавляем специи, немного перца и горчицу. Это маринад.

Говядина на пиве


Режем на кусочки говядину и кладем ее в наш маринад и оставляем его настояться минут 30.

Говядина на пиве


Обжариваем мясо и лук на раскаленой скороводке на большом огне, чтобы оно схватилось. Скорводку разогрейте заранее. Мсо начнет выделять сок, дайте ему смело протушиться на большом огне.

Говядина на пиве


Как только жидкость выпарится, добавляйте пиво. Покройте мясо кусочками сухариков

Говядина на пиве


Потрите немного лимонной цедры для аромата, накройте крышкой мясо, и тушите на маааленьком огне, чтобы выпарилась вся жидкость.

Говядина на пиве


Минут через 20 мясо будет готово. Приятного аппетита.

Говядина на пиве












скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Приготовлено пиво стоимостью 190 долларов

Не так давно был приготовлен самый дорогой хмельной напиток. Стоимость одной бутылки пива равна 190 долларам. Согласитесь, сумма довольно большая.

Говядина по-строгановски

Вкус этого блюда заставит позабыть обо всем на свете...

Тушеная говядина со сливами

Решила поделиться с вами рецептом приготовления говядины со сливами.

Тальятелле с овощами и креветками в пиве
10:01:2012  |  Вторые блюда

Началось все с того, что очень захотелось креветок в пиво. Искал в сети рецепты и наткнулся на этот, немного его модифицировал и вот представляю вам.

Говядина под соусом Рокфор

Предлагаю вашему вниманию говядину под сырным соусом.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить