» » Печеночная закуска
Печеночная закуска
31:05:2012  |  Закуски  |   0
Ингредиенты:

- 1 яйцо;

- 500 гр. куриной печени;

- 100 гр. сыра;

- луковица;

- 1-2 зубчика чеснока;

- 1/2 стакана молока;

- 1 ст. муки;

- соль;

- перец.

Печеночная закуска


Куриную печень тщательно промыть убрать все сухожилия. Выкладываем печень на сковороду, смазанную маслом. Заливаем все молоком.

Печеночная закуска


Посолить и поперчить по вкусу. Тушить необходимо не более пяти минут.

Печеночная закуска


Лук и морковь очистить и измельчить. Обжарить на растительном масле до полной готовности. Куриную печень измельчаем при помощи блендера до пюреобразного состояния.

Печеночная закуска


В получившийся фарш добавляем чеснок и яйцо.

Печеночная закуска


Добавляем в печеночный фарш муку. Выкладываем нашу смесь ровным слоем на мокрое полотенце.

Печеночная закуска


Поверх печени ложим обжаренные овощи.

Печеночная закуска


Сыр натираем на мелкой терке. Посыпаем им морковь и лук. Небольшую часть сыра откладываем в сторону, она нам потребуется в дальнейшем.

Печеночная закуска


Не спеша, очень аккуратно вытягивая полотенце сворачиваем печеночный фарш в рулет. Сверху посыпаем оставшимся сыром.

Печеночная закуска


Готовить в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 15 минут.

Печеночная закуска


Перед подачей на стол разрезать на небольшие кусочки. Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Куриная печень с яблоками
10:01:2012  |  Вторые блюда

На гарнир к этому блюду подойдет рис или картофельное пюре.

Паштет из куриной печени
10:01:2012  |  Закуски

Куриный паштет с вкусной сырной начинкой - это настоящая находка для вашего праздничного стола.

Печеночный торт
10:01:2012  |  Вторые блюда

Печеночный торт - всеми любимое блюдо.

Лазанья
10:01:2012  |  Вторые блюда

Лазанья - одно из самых популярных блюд итальянской кухни.

Мясной рулет с начинкой
10:01:2012  |  Выпечка » Рулеты

Сегодня мы с вами с самого обычного фарша приготовим вкусное и оригинальное блюдо.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить