» » Гороховый суп с копченным мясом
Гороховый суп с копченным мясом
12:04:2012  |  Первые блюда  |   0
Ингредиенты:

- 1 средняя морковка;

- 1 небольшая луковица;

- 200 гр. копченного мяса;

- 300 гр. гороха, желательно дробленного;

- 2 литра воды;

- 2 картофелины;

- 2-3 шт. гвоздики;

- всевозможные специи по-вкусу.

Гороховый суп с копченным мясом


Горох тщательно промываем и заливаем 2 литрами воды. Ставим кастрюлю на огонь. Пока варится горох подготавливаем копчености. В том случае, если вы выбрали грудинку на ребрах, кости можно отделить от мыса и положить их в кастрюлю к гороху, так будет гораздо вкуснее. Как только вода закипит, кладем все специи и убавляем огонь. Варим около получаса.

Гороховый суп с копченным мясом


По прошествии времени бросаем в супчик нарезанный картофель. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на средней терке. Обжариваем овощи на протяжении пяти минут на сухой сковороде. Далее добавляем к ним нарезанное копченное мясо. Жарим еще пару мину.

Гороховый суп с копченным мясом


Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю к супу. Варим еще около пятнадцати минут. Вот и все, наш суп готов. Подавать это блюдо нужно со сметанной.

Гороховый суп с копченным мясом
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Острый чечевичный супчик
10:01:2012  |  Первые блюда

Сегодня мы с вами приготовим острый чечевичный суп без мяса.

Сырный супчик
10:01:2012  |  Первые блюда

Вкусный суп - вовсе не должен быть невероятно дорогим. Предлагаем вашему вниманию быстрый и в тоже время невероятно вкусный супчик.

Овощное рагу

Идеальный рецепт для тех кто придерживается поста.

Суп из судака
10:01:2012  |  Первые блюда

Вкусный рыбный супчик, очень простой в приготовлении.

Рассольник

Cегодня будет классический рассольник с солёными огурцами и перловкой.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить