» » » Булочки с изюмом
Булочки с изюмом
21:03:2012  |  Выпечка » Булочки  |   0
Предлагаем приготовить мягкие, вкусные булочки к завтраку!

Булочки с изюмом


Нам потребуется:
- 100 граммов сливочного масла;
- 450-500 граммов муки;
- 1 яйцо, комнатной температуры;
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей;
- 250 мл. теплого молока;
- 10-12 граммов ванильного сахара;
- изюм;
- 5 ст.л. сахара для теста + 1,5 ст.л для посыпки.

Булочки с изюмом


Смешиваем сахар с дрожжами.

Булочки с изюмом


В миску с дрожжами и сахаром вливаем теплое, не горячее молоко. Все перемешиваем. Ставим миску в небольшую емкость, наполненную горячей водой, минут на 10-15.

Булочки с изюмом


Пока дрожжи подходят, растапливаем сливочное масло.

Булочки с изюмом


В отдельную миску разбиваем яйцо и всыпаем туда пакетик ванильного сахара.

Булочки с изюмом


Тщательно взбиваем.

Булочки с изюмом


Тем временем опара уже поднялась.

Булочки с изюмом


Переливаем ее в миску с яйцом. Смешиваем.

Булочки с изюмом


Туда же постепенно вливаем и теплое, растопленное масло.

Булочки с изюмом


Тщательно перемешанную массу переливаем в миску с мукой.

Булочки с изюмом


Замешиваем тесто. Минут 10 вымешиваем. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

Булочки с изюмом


Укладываем его в миску.

Булочки с изюмом


Накрываем полиэтиленом и убираем на 2-2,5 часа в теплое место.

Булочки с изюмом


Пока тесто набирает объем, замачиваем изюм в теплой воде или коньяке, кому как больше нравиться.

Булочки с изюмом


Тем временем наше тесто уже поднялось.

Булочки с изюмом


Перекладываем его на стол, слегка присыпанный мукой. Сверху насыпаем изюм, который предварительно был тщательно обсушен салфеткой.

Булочки с изюмом


Вымешиваем.

Булочки с изюмом


Готовое тесто делим на 16 ровных частей, формируем аккуратные булочки. Укладываем на смазанный маслом противень, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.

Булочки с изюмом


По прошествии 40 минут, смазываем булочки и посыпаем сверху сахаром.

Булочки с изюмом


Булочки с изюмом


Выпекаем в хорошо разогретой духовке до румяного цвета.

Булочки с изюмом


Приятного всем аппетита!!!

Булочки с изюмом
А также предлагаем узнать где можно купить мужскую вышыванку. Вышиванку в Киеве надо покупать только в нашем интернет магазине. скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Булочки с кремом
10:01:2012  |  Выпечка » Булочки

Очень легкий рецепт приготовления булочек с кремом.

Булочки с чесноком
10:01:2012  |  Выпечка » Булочки

Предлагая приготовить вкусные острые булочки, которые идеально подойдут к первым блюдам.

Булочки с маком
10:01:2012  |  Выпечка » Булочки

Предлагаю приготовить сегодня очень вкусные булочки с маком.

Багет по-домашнему
10:01:2012  |  Выпечка

Вы когда-нибудь пробовали приготовить настоящий французский багет в домашних условиях? Если нет, тогда вперед на кухню, немного усилий и спустя пару

Куличи
10:01:2012  |  Выпечка

Скоро Пасха, поэтому выкладываю сюда рецепт своих куличиков. Научила меня их делать сестренка, за что ей огромное спасибо.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить