» » » Рыба в сметанном соусе с грибами
Рыба в сметанном соусе с грибами
Рыба в сметанном соусе с грибами

Хочу поделиться рецептом одного из моих любимых блюд. Честно говоря, толком готовить мало что умею, поэтому ничего экзотического предложить не могу.

Итак, нам понадобится:

1. 500 г. рыбы
2. 4 большие луковицы
3. 400 г. картофеля
4. 200 г. грибов
5. 200 г. сметаны
6. 100 г. майонеза
7. 100 г. твердого сыра
8. 50 г. масла
9. соль

Краткое содержание рецепта:
Рыбу помыть, порезать на порционные куски, выложить на смазанный маслом противень, посолить и полить сметаной. Порезать кольцами лук, грибы, картофель. Все выложить слоями на рыбу, посолить, полить сметаной и майонезом. Сверху присыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке 25 минут. Порезать на порции, украсить зеленью и подавать на стол.

Теперь оговорюсь. Готовил это блюдо не дома, поэтому немного отошел от рецепта и пользовался подручными средствами.

Рыба в сметанном соусе с грибами


Самый главный ингредиент — рыба. А именно акулятина. Ни с чем другим подобного вкуса добиться не удавалось.

Грибы, картофель, и лук, режем кольцами\кружочками.

Рыба в сметанном соусе с грибами


распаковываем акулу (катран) и нарезаем мясо на порционнные кусочки

Рыба в сметанном соусе с грибами


Не забываем натереть сыр. Я это сделал до начала приготовления, поэтому фото сыра у нас отсутствует.

Подготовку ингредиентов завершили.

А вот теперь и начнутся мои вынужденные вольности и отступления от рецепта.
Прежде всего, вам понадобится металлический противень для духового шкафа. У меня же духовки не было, поэтому и противень я меняю на посуду для микроволновой печи.

Стало быть, я беру кастрюльку, Вы берете противень, и смазываете его сливочным маслом

Далее мы берем нашу рыбку, и аккуратно выкладываем на дно.

Солим, все это дело, и смазываем сметанкой. Сметана нам еще понадобиться, поэтому прибережем 1\3 нашей сметанки на будущее.

Рыба в сметанном соусе с грибами


Последовательно укладываем слоями сначала лук, Затем грибочки

Рыба в сметанном соусе с грибами


Рыба в сметанном соусе с грибами


И сверху картошечку

Рыба в сметанном соусе с грибами


Все это дело солим, и укрываем остатками сметаны и майонезом и засыпаем сверху тертым сыром

Рыба в сметанном соусе с грибами


Теперь Вы ставите противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Я же ставлю в микроволновку на те же 25 минут при мощности 800 Вт, НО, предварительно накрываю крышкой

И достаем дымящуюся, аппетитно пахнущую емкость,можно украсить все это зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита

Рыба в сметанном соусе с грибами
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Запеканка с картофелем и грибами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Блюдо не только очень красивое, но и восхитительно вкусное.

Запеченная рыба с картофелем
10:01:2012  |  Вторые блюда

Отличный рецепт для вечернего ужина, минимум хлопот, максимум вкуса.

Печеный картофель с творожной массой
10:01:2012  |  Вторые блюда

Очень легкое летнее блюдо с пикантным вкусом

Цветная капуста с грибами и сыром

Я очень люблю грибы, поэтому увлеклась приготовлением различным блюд, в состав которых они входят. Сегодня я расскажу вам как готовить цветную

Печенье "Ромбики"
10:01:2012  |  Выпечка » Печенье

Обычно одной порции мало, поэтому рекомендуем делать сразу двойную порцию. Разбиваем яйца, выливаем в миксер. Туда же добавляем сахар. Все это

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить