» » Рыбный паштет из семги
Рыбный паштет из семги
13:03:2012  |  Закуски  |   0
Рыбный паштет из семги

Сейчас расскажу как приготовить вкуснейшую рыбную закуску к любому горячительному напитку.

Кусок семги, весом 350 гр, кладем в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим. Кладем веточку розмарина.

Рыбный паштет из семги


Поставил в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Режим турбо + гриль.

Достаемиз духовки и даем остыть. Удаляем при помощи салфетки крупные фрагменты молотого перца

Рыбный паштет из семги


Снимаем шкуру, удаляем кости. Кладем 2\3 рыбы в кастрюльку, добавляем туда же 75 грамм сливочного масла.

Рыбный паштет из семги


Вливаем 1 столовую ложку лимонного сока. При помощи блендера, взбиваем масло и рыбу в однородную массу.

Рыбный паштет из семги


Оставшуюся 1\3 рыбы размягчаем вилкой и перекладываем к взбитой массе. Аккуратно перемешивая

Рыбный паштет из семги


Добавляем 2 столовых ложки красной икры. Кстати, икру можно смело заменить на мелко нарезанную малосольную рыбу.

Рыбный паштет из семги


Еще раз тщательно и бережно перемешиваем всё содержимое кастрюльки.

Рыбный паштет из семги


Перекладываем паштет в мисочку, разравниваем и заливаем растопленным сливочным маслом. Через 20 минут, затягиваем пленкой и убираем в холодильник.
Утром можно кушать. Приятного аппетита.

Рыбный паштет из семги
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Запеченная семга под сливочно-икорном соусе

Соус прекрасно дополняет нежное филе рыбы.

Паштет из куриной печени
10:01:2012  |  Закуски

Куриный паштет с вкусной сырной начинкой - это настоящая находка для вашего праздничного стола.

Закуска из яиц и семги
10:01:2012  |  Закуски

При желании рыбу можно мелко нарезать и соединить с начинкой. Получиться тоже очень вкусно.

"Паштет" из селедки
10:01:2012  |  Закуски

Необычная, но в тоже время невероятно вкусная закуска, которая украсит любой обеденный стол.

Запеканка из рыбы

Вот такое замечательное блюдо нашла на просторах Интернета. Мой ребенок, который всегда плохо ест, постоянно просит добавки.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить