» » » Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
06:03:2012  |  Вторые блюда » Мясные блюда  |   0
Стифадо из кролика

У нас на ужин кроличья лапка на счастье. Для ее приготовления нам понадобится:

-собственно кролик- у кого сколько есть. Я брал ногу
-мука
-соль
-раст масло
-чеснок-2зб
-150 мл белого вина
-зерновая горчица
-250 -300гр сливок
-розмарин
-тимьян

-тостовый хлеб
-укроп
-картофель на гарнир

Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
Стифадо из кролика



Обваливаем кролика в муке. Разогреваем масло и обжариваем кролика по 3 минуты с каждой стороны.Отставить в другую посуду.

Стифадо из кролика


в сковороду, где жарили кролика, добавляем давленый чеснок, вино и выпариваем наполовину. Кладем туда сливки,горчицу. Огонь средний, готовим до 10 минут. Потом переливаем к кролику.

Стифадо из кролика


Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час или даже больше. За 15 минут до готовности добавить в кастрюлю тимьян и розмарин.

Стифадо из кролика


А пока все готовится, разогреем духовку, возьмем картошку и забабахаем надрезы, недоходя около сантиметра до конца.С интервалом около 5 мм.Противень выстилаем фольгой,смазываем картофель маслом и запекаем около получаса.

Стифадо из кролика


Отдельно пожарить гренки и нарубить укропа. Теперь можно оформить блюдо и подавать на стол. Приятного аппетита

Стифадо из кролика
Стифадо из кролика
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Тушенный кролик с рисом

Представляю вашему вниманию блюдо-импровизацию. Очень вкусное!

Фаршированный картофель
10:01:2012  |  Вторые блюда

Предлагаю вам рецепт оригинальной праздничной еды.

Спагетти с креветками и белым вином

Захотелось мне чего-нибудь итальнского, вот и приготовила спагетти, запеченные в "рукаве"из фольги, с креветками и душистыми травами.

Картофель с лимоном
10:01:2012  |  Вторые блюда

Сегодня мы будем готовить картошку с лимонным соком.

Рагу из свинины на экзотический лад

Рагу - блюдо очень популярное и рецептов его приготовления масса. Так что попробую изложить теорию готовки вкратце.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить