» » » Бигос или капуста со свининой
Бигос или капуста со свининой
16:10:2011  |  Вторые блюда » Мясные блюда  |   0
Бигос или капуста со свининой


Бигос - это блюдо, которое приготовлено из мяса и квашеной капусты. Бигос можно отнести как к русской кухне, так и к польской, литовской и белорусской.

Для приготовления необходимо:
- 1 кг свиной грудки
- небольшой кочан капусты
- 2 морковки
- 2 помидора
- репчатый лук
- кислое яблоко
- два небольших кусочка колбасы разного вида (в данном случае телячья и дворянская)
- сушеный барбарис, специи


Бигос или капуста со свининой


Нарежем свинину небольшими кусочками.

Бигос или капуста со свининой


Затем нарезанную мелкими кусочками свинину нужно положить на сковороду и обжарить.

Бигос или капуста со свининой


Пока наша свинина жарится, мы займемся нарезкой капусты. Рекомендую резать ее мелко.

Бигос или капуста со свининой


Далее нужно небольшими кусочками нарезать морковку.

Бигос или капуста со свининой


За это время свинина должна была уже обжариться и принять очень аппетитный внешний вид.

Бигос или капуста со свининой


Готовые ингредиенты нам нужно выложить слоями. Выкладываем капусту, морковь, лук и, конечно же, свинину.

Бигос или капуста со свининой


Теперь берем два вида нашей колбаски, режем ее мелкими кусочками и еще одним слоем выкладываем в наше блюдо.

Бигос или капуста со свининой


Берем наши специи и барбарис. Посыпаем ими наше блюдо. Специи можно использовать такие, какие Вам больше по вкусу.

Бигос или капуста со свининой


Теперь нам нужно порезать оставшиеся ингредиенты. А именно порежем помидоры, лук и яблоко. Выложим их также слоями в наше блюдо.

Бигос или капуста со свининой


Закрываем наше блюдо крышкой и ставим в духовку на полтора часа. Пусть тушится.

Бигос или капуста со свининой


После того, как наше блюдо приготовилось, достаем его и накладываем на тарелочку. Наш бигос готов к употреблению.

Бигос или капуста со свининой


Приятного аппетита!А вы знаете что на FroGik.Ru можно без регистрации абсолютно бесплатно скачать Resident Evil 4 HD: The Darkness World / Обитель зла 4 . Лучший портал рунета. Все бесплатно и по прямой ссылке!А вы вкурсе что на FroGik.Ru можно без регистрации абсолютно бесплатно скачать Самые позитивные фото прикольчики. Лучший портал рунета. Все бесплатно и по прямой ссылке! скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Легкий салат с красной рыбой
10:01:2012  |  Салаты

Салат с красной рыбой готовится в считанные минуты. Несмотря на простоту исполнения он обладает насыщенным вкусом.

Приготовлен самый большой петушок на палочке

Челябинские кондиционеры установили мировой рекорд по созданию "петушка на палочке", они создали самый большой леденец на палочке. После окончания

Тальятелле с овощами и креветками в пиве
10:01:2012  |  Вторые блюда

Началось все с того, что очень захотелось креветок в пиво. Искал в сети рецепты и наткнулся на этот, немного его модифицировал и вот представляю вам.

Свинина, тушеная с кислой капустой (German Cuisine)

Мои друзья немцы поделились бабушкиным рецептом приготовления этого блюда. Замечу, что немцы очень любят кислую капусту во всех видах.

Слойки с орехами
10:01:2012  |  Выпечка

Перед приготовлением разморозить тесто. Готовим начинку. Орехи нужно потолочь или мелко нарезать, изюм промыть и распарить. Мед необходимо растопить

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить