» » Тирамису по-домашнему
Тирамису по-домашнему
28:02:2012  |  Десерты  |   0
Тирамису по-домашнему

Зателось мне как-то вечером вкуснейшего десерта и я решил приготовить тирамису по-домашнему.

1) 3 яйца свежих (только желтки).
2) сахар-песок 75 г.
3) коржик бисквитный 120 г. (покупал в магазине).
4) сыр маскарпоне 250 г.
5) кофе экспрессо 200 мл.
6) коньяк (бренди, ром) 4 столовые ложки.

Тирамису по-домашнему


Сначала выливаем коньяк в холодный экспрессо. Кофе БЕЗ сахара!

Тирамису по-домашнему


Сахар высыпаем в желтки

Тирамису по-домашнему


И взбиваем венчиком до полного растворения сахара. Желтки преобретают почти белый цвет

Тирамису по-домашнему


По столовой ложке добавляем сыр маскарпоне в полученную смесь и размешиваем до однородности.

Тирамису по-домашнему


В конце концов у нас получается крем, по консистенции напоминающий густое тесто для блинов

Тирамису по-домашнему


Бисквитные коржики нарезанные полосками макаем в кофе с коньяком и выкладываем на дно прямоугольной формы. Сверху выкладываем половину крема. Потом опять коржики и сверху оставшийся крем.

Тирамису по-домашнему


И ставим в холодильник на ночь, накрыв пищевой пленкой

Утром посыпаем тортик тертым шоколадом и кушаем с удовольствием. Приятного аппетита

Тирамису по-домашнему
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Тирамису
10:01:2012  |  Десерты

Тирамису - один из самых популярных итальянских десертов.

Банановый кофе
10:01:2012  |  Напитки

Надоело пить один и тот же кофе? Можно сделать кое-что поинтереснее...

Бисквитный десерт с заварным кремом
10:01:2012  |  Десерты

Рецепт очень вкусного и простого десерта.

Плавающий остров
10:01:2012  |  Десерты

Делюсь с вами рецептом приготовления вкуснейшего десерта "Плавающий остров". Готовить его надо аккуратно, т.к. не сложно испортить.

Крем-карамель
10:01:2012  |  Десерты

Этот десерт является любимым у моего супруга. Его бабушка часто баловала этим угощением в детстве. Долго и безуспешно я пыталась его приготовить,

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить