» » » Говядина в горшочке
Говядина в горшочке
20:02:2012  |  Вторые блюда » Мясные блюда  |   0
Говядина в горшочке

Расскажу как мы готовили вырезку в горшочках.

Компоненты:
1. Говяжья вырезка. Мы взяли в Метро дорогущую вырезку абердинского ангуса из Австралии. :) 2 штуки
2. Лук для горшочков
3. Сметана
4. Специи — перец, лавровый лист, соль
5. Оливковое масло — мы использовали масло для жарки и масло с чесноком и перцем.
6. Гречка

Зачищаем мясо, срезаем пленки и нарезаем на порционные кусочки

Говядина в горшочке


Режем лук

Говядина в горшочке


Обжариваем мясо на подсолнечном масле

Говядина в горшочке


Добавляем лук и жарим все вместе до золотистого цвета

Говядина в горшочке


Пока обжариваются мясо и лук, замачиваем горшочки в воде, чтобы поры глиняных горшочков впитали воду — от этого блюдо будет более сочным

Говядина в горшочке


В сковородку с мясом и луком добавляем сметану и чуть-чуть тушим

Говядина в горшочке


Сливаем воду из горшочков и заряжаем ингредиенты:
Чуть-чуть масла

Говядина в горшочке


Мясо и лук, обжаренные со сметаной, гречку, лавровый листи ложку сметаны. Немного воды — чтобы на четверть ложки прикрывало содержимое, потом соль.

Говядина в горшочке


Ставим в духовку на 40 минут и 160 градусов.

Говядина в горшочке


И потом можно кушать. Приятного аппетита
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Чинахи или овощи приготовленные в горшочке

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и сытного блюда.

Лагман на костре
10:01:2012  |  Первые блюда

Не претендую на самый правильный рецепт приготовления лагмана. Научил сосед-узбек, попробовали первый раз на открытом огне - очень необычно и вкусно.

Плов
10:01:2012  |  Вторые блюда » Плов

Сегодня я расскажу вам как я делаю плов.

Рыба в томате

Решил приготовить рыбу в томате. Долго думал какой отдать предпочтение, но все-таки победил хек.

Пельмешки в горшочке
10:01:2012  |  Вторые блюда

Предлагаю вашему вниманию оригинальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить