» » » Ананас — полезные свойства и вред
Ананас — полезные свойства и вред
13:06:2014  |  Продукты питания » Фрукты  |   0
ананас


Очень многие любят лакомиться сочной мякотью ананаса, свежего или консервированного, пить ананасовый сок, но мало кто знает, где и как он растёт и какими полезными свойствами обладает.

Ананасы относятся к роду травянистых растений семейства бромелиевых и происходят из тропической Америки. Родиной этого чудесного плода считаются районы на северо-востоке Южной Америки, Бразилии, Гвиане, Парагвае. Ананасы являются теплолюбивыми, светолюбивыми и засухоустойчивыми, они представляют собой травянистые растения с колючим стеблем и листьями.

Ананас – полезные свойства и состав

Этот тропический фрукт очень приятный на вкус, он является основой многих десертов и салатов, употребляется в свежем и в консервированном виде. Кроме того, ананас можно использовать как лечебно-профилактическое средство, к тому же считается, что он имеет жиросжигающий эффект.

Благодаря комплексу биологически активных веществ, которые содержит в себе ананас, он способен понижать кровяное давление, стимулировать работу желудка. Ананас предупреждает развитие атеросклероза, снижает вязкость крови, оздоровляет кишечник и активизирует пищеварение. В ананасе много витаминов В1, В2, В12, РР, провитамина А, также богат минеральными веществами – калием, марганцем, магнием, йодом, поэтому он является ценным продуктом питания. Однако, поскольку ананас считается острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

ананас


Ананас для похудения

Ананас считается жиросжигающим фруктом, поэтому входит в состав многих диет и диетических блюд. Процесс сжигания жира осуществляется благодаря содержащемуся в мякоти ананаса мелайну. Это смесь ферментов, которые расцепляют белок. В ста граммах плода содержится всего лишь 48 килокалорий. Поэтому диетологи советуют включать его в свой рацион людям с избыточным весом. А высокое содержание солей калия позволит избавиться от лишней жидкости в организме и, за счет этого, сбросить несколько лишних килограммов.

Употребление мякоти и сока ананаса в пищу стимулирует переваривание жира и нормализует обмен веществ в организме. Если во время приёма еды запивать её ананасовым соком, процесс усвоения пищи пройдёт быстрее и не возникнет чувства тяжести в желудке, особенно после белковой пищи: мясо, рыба, сыр, творог, фасоль, горох.



Другие полезные свойства ананаса

Если каждый день употреблять в пищу несколько ломтиков ананаса, значительно улучшится работа иммунной системы, очистится кровь и значительно снизится риск образования тромбов при варикозе.

Помимо всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

Помимо всего прочего, ананас поможет при тромбозах и отеках: для этого ежедневно нужно выпивать 200-250 мл ананасового сока или съедать половину свежего ананаса; при мозолях: нужно приложить мякоть ананаса к мозоли на всю ночь, а затем распарить кожу и удалить мозоль.

Ананас употребляют в пищу только в зрелом виде, так как недозрелые соплодия обжигают губы и действуют как сильное слабительное. Употреблять плоды рекомендуется именно натощак, только тогда его полезные свойства будут действовать.

Из сочного плода этого тропического фрукта готовят как основные блюда и закуски, так и десерты, и всевозможную выпечку. Блюда из ананаса придутся по вкусу как искушенным гурманам, так и любителям простой пищи. Рецепты с применением ананаса есть в европейской, американской, австралийской и азиатской кухнях.

Плод подходит и для наружного применения. Например, если у вас жирная, склонная к появлению черных точек и раздражений или шелушащаяся зимой кожа лица, ежедневно утром и вечером протирайте её свежим кусочком ананаса.

В промышленной косметологии активно используется сок ананасов и экстракты их листьев. Ананас способен замедлить процесс старения кожи и поддерживать её в тонусе долгие годы, сохраняя при этом её упругость и гладкость. Сок ананаса обладает уникальным свойством растворять старые клетки и насыщать кожу влагой. Для омоложения и замедления увядания кожи маски из ананаса может самостоятельно использовать в домашних условиях каждая женщина.

Помимо потрясающего вкуса и полезных свойств ананаса, интересным фактом является то, в его листьях имеются многочисленные прочные волокна, поэтому его используют и как прядильную культуру.

Как правильно разрезать ананас
Некоторые любители ананасов сталкиваются с вопросом - а как правильно и быстро разрезать ананас? Ответ на этот вопрос вы можете увидеть из данного видео.

скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Ученые назвали самые полезные продукты для мозга

Исследования, которые были проведены учеными, показали, какие продукты наиболее положительно влияют на работу мозга. Оказалось, что таких продукта

Чай и кофе препятствуют появлению инсульта

Выявлены новые полезные свойства чая и кофе. Ученые в ходе исследований установили, что люди, которые ежедневно употребляют хотя бы одну чашку кофе

Апельсины помогают похудеть

О полезных свойствах цитрусовых известно очень много. Они повышают иммунитет, укрепляют здоровье, улучшают цвет лица и многое другое. Цитрусовые

Фаршированные ананасы
10:01:2012  |  Вторые блюда

Фаршированные ананасы будут эффектно смотреться на вашем столе, стоит отметить, что готовятся они очень просто.

Новые полезные свойства ананаса

Ананас - невероятно вкусный и полезный фрукт, который является прекрасным средством в борьбе с лишним весом. Так считает большая часть населения

Чрезмерное употребление йогурта опасно для здоровья

Ни для кого не секрет, что молочные продукты очень полезны для здоровья. Так, например, йогурт является отличным средством для поддержания мышц в

Запеченное куриное филе с ананасом

Блюдо идеально подойдет для любого праздничного стола. Ананас придаст нежному мясу легкой пикантности.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить