Манты
08:06:2014  |  Вторые блюда  |   0
Манты


Для приготовления нам потребуется:

Для теста:
- 2 ½ стакана муки;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 стакан теплой воды;

Для начинки:
- 2 килограмма говядины;
- 4 головки репчатого лука;
- ½ чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка тмина;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 шт. картофеля;
- 2 столовые ложки оливкового масла

Способ приготовления
Замешиваем тесто. Для этого смешиваем муку и соль и делаем небольшое углубление посередине, в которое заливаем теплую воду и добавляем одно яйцо. Месим в течение пяти-шести минут. Затем тесто накрываем пленкой или чистым полотенцем и даем постоять десять-двадцать минут.
В это время мясо нарезаем маленькими кусочками. Можно сделать из него фарш. Мелко шинкуем лук и добавляем специи.

Манты
Манты
Манты
Манты


Добавляем масло и хорошо смешиваем лук с мясом. Сюда же можно добавить мелко нарезанный или натёртый на тёрке картофель. Теперь раскатываем тесто, чуть присыпая его мукой, чтобы избежать слипания. Складываем его м широкую полоску, из которой нарезаем квадраты. На каждый такой квадрат накладываем начинку и запечатываем со всех сторон. Манты отправляем в пароварку или на паровую баню. Готовим блюдо в течение 45 минут. Подаём на стол приправленными черным молотым перцем и сметаной.

Манты
Манты
Манты
Манты


Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Тефтели в подливе

Тефтели в подливе – это очень вкусное и сытное блюдо, его можно подавать с любым гарниром.

Азу в горшочке

Солёные огурцы нарежьте на мелкие кубики, а маринованные натрите на средней или крупной тёрке и выложите их на дно горшочков.

Манты
10:01:2012  |  Вторые блюда

Захотелось мне мантов, вот и приготовил их и позвал в гости друзей.

Манты
10:01:2012  |  Вторые блюда

Я из семьи военного и первые пять лет своей жизни мы прожили в Азии. За это время мама успела перенять некоторые рецепты местной кухни и позже

Греческий ореховый пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начала необходимо приготовить тесто. Муку нужно просеять с солью, добавить туда оливковое масло, сок лимона и 1 стакан воды. Затем вымесить

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить