» » Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами
16:02:2012  |  Вторые блюда  |   0
Картофель фаршированный брынзой и яйцами

Сегодня я познакомлю вас типичным болгарским блюдом - фаршированным картофелем, начиненный яйцами, брынзой, помидорами , зеленью. Это такая вкуснятина!


Нам нужно:
грамм 200 брынзы ,
3 яйца ,
с пяток помидор,
сливочное масло,
2- 3 головки репчатого лука,
петрушка

Для соуса :
стакан молока ,
пару стол. ложек муки,
сок половинки лимона ,
цедра лимона

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Чистим картошку, режем пополам и вынимаем сердцевину

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Складываем в кастрюлю с подсоленной водой и дадим покипеть буквально 8-10 минуток

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Теперь готовим фарш. Чистим лук, мелко его режем и пассируем до мягкости

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Затем разрежем на дольки помидоры и удалим таким способом кожицу с них . Мелко нарубим помидоры.

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Натираем брынзу

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Мелко нашинкуем петрушку

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Возьмем три взбитых яйца

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Все это хорошо перемешали, поперчили .

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Достали нашу картошку, выложили ее в подходящую форму

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Начинили фаршем, облили растительным маслом и засунули в разогретую духовку, до готовности картофеля .Затем достали и вот теперь облили оставшимся от помидор соком , можно еще сока отдельно добавить .

Картофель фаршированный брынзой и яйцами


Поместили опять в духовку на пару минут . Сделали к ней соус, приготовленный из сливочного масла , муки и молока . Добавили в него лимонный сок ,немного зелени и цедры .

Картофель фаршированный брынзой и яйцами
Картофель фаршированный брынзой и яйцами
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Запеканка с макаронами и фаршем
10:01:2012  |  Вторые блюда

запеканка получается сочной и очень вкусной.

Лазанья с помидорами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Лазанья - одно из самых вкусных вторых блюд.

Салат "Весенний с брынзой"
10:01:2012  |  Салаты

Легкий и быстрый салат, который утолит ваш аппетит.

Фаршированный картофель
10:01:2012  |  Вторые блюда

Предлагаю вам рецепт оригинальной праздничной еды.

Рагу из свинины на экзотический лад

Рагу - блюдо очень популярное и рецептов его приготовления масса. Так что попробую изложить теорию готовки вкратце.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить