» » Кулечки из свинины с вишневым соусом
Кулечки из свинины с вишневым соусом
03:09:2011  |  Закуски  |   0
Кулечки из свинины с вишневым соусом


Для приготовления необходимо:
- 250 г свиной вырезки
- 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1 чайная ложка соли
- 0,25 чайной ложки горошин черного перца
- 1 луковица
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 стакан сухого красного вина
- 0,5 стакана вяленых вишен
- 0,25 стакана сахара
- 1 веточка розмарина


Кулечки из свинины с вишневым соусом


1. Растолочь соль, перец и фенхель. Натереть свинину. Лук нужно нарезать крупно и положить в форму большого размера для запекания вместе со свининой, сбрызнуть маслом. Форму поставить на 35 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Мясо переложить на два слоя фольги, остудить, а затем плотно завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2 часа.

Кулечки из свинины с вишневым соусом


2. Лук вместе с выделившимся мясным соком переложить в сотейник, влить туда вино и довести до кипения. Добавить сахар, веточку розмарина и вишню. Готовить 20 минут на сильном огне. После этого удалить розмарин, а соус измельчить в блендере. Дождаться, пока остынет.

Кулечки из свинины с вишневым соусом


3. Свинину нарезать очень тонкими кусочками. Затем свернуть кулечками, закрепить шпажками деревянными. Можно подавать к столу с остывшим соусом.

Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Шоколадное суфле с вишневым соусом
10:01:2012  |  Десерты

Невероятно вкусное и простое блюдо.

Курица по-умбрийски

Предлагаю вашему вниманию курочку по-убрийски.

Рагу из свинины на экзотический лад

Рагу - блюдо очень популярное и рецептов его приготовления масса. Так что попробую изложить теорию готовки вкратце.

Яблочный постный пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начинки необходимо очистить 4-5 яблок. Нарезать яблоки можно как больше нравится, но старайтесь не крупно. По прошествии часа достаем тесто из

Греческий ореховый пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начала необходимо приготовить тесто. Муку нужно просеять с солью, добавить туда оливковое масло, сок лимона и 1 стакан воды. Затем вымесить

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить