» » Вино 21 века склонно к порче
Вино 21 века склонно к порче
26:06:2013  |  Кулинарные новости  |   0
Вино 21 века склонно к порче


Французские виноделы предупреждают весь мир, что вино, которое производится в 21 столетии склонно к порче, так как современные виноделы используют неправильные методы их изготовления.

Сейчас, в основном, виноград собирается слишком поздно, тем самым сахара в нем содержится больше, вина хранятся в новых дубовых бочках, в составе вин сокращено наличие диоксида серы - все это позволяет виноделам получить новые ароматы и сделать напиток экологически чистым, но, вместе с тем, вино подвержено ускоренной оксидации.

Если речь идет о молодых винах, то этот фактор не является решающим, но в случае с выдержанными винами это означает порчу. На самом деле для здоровья человека, употребляющего такое вино, нет никакого риска, вино просто напросто теряет свою ценность.

Марина С., mirgotovki.ru
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Вино, выдержанное на дне океана, имеет другой вкус

В конце зимы текущего года виноделы из Калифорнии провели необычный эксперимент. Сотрудники винодельни Mira Winery опустили на дно океана несколько

Красное вино полезно для слуха

Ученые выяснили, что красное вино также способно защитить человека от потери слуха. В винограде содержится вещество ресвератрол, который и оказывает

Создано вино, не вызывающее аллергию

В мире существует огромное количество аллергиков. Причины для появления симптомов аллергии - множество и порой, они не всегда бывают обычными. Знали

Вино под замок!

Одна известная компания, которая занимается производством аксессуаров для вина, изобрела новую пробку для алкогольного напитка. Эта пробка позволит

Block 42 - самое дорогое вино в мире

Не так давно в столице нашей Родины состоялась презентация самого дорогого в мире вина. Данный алкогольный напиток был произведен на австралийской

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить