Ачма
13:02:2012  |  Выпечка  |   0
Ачма

Предлагаю приготовить весьма вкусное и необычное грузинское блюдо. Ко мне приехала подруга из Тбилиси и с радостью поделилась рецептом. Готовили вместе и фотографировали весь процесс специально для вас.

Нам нужно:

Мука примерно 1.3 кг,
5 яиц,
пачка сливочного масла,
1 кг. сыра сулугуни,
пол-литра воды (забыла поместить на фото)
Соль, если сулугуни не соленый

Ачма
Ачма


Трем на крупной терке сулугуни. Тем временем надо поставить на газ самую большую имеющуюся в доме кастрюлу с водой. Воду надо подсолитьт. рядом топим масло

Ачма


В пол-литра воды вбиваем яйца

Ачма


Добавляем 1 ст.л ратсительного масла и солим смесь. Затем добавляем примерно килограмм муки, тесто должно отлипать от рук, но не быть тяжелым

Ачма


Делим тесто на равные части. У нас вышло 6 частей. Раскатываем первый лист и выкладываем на противень

Ачма
Ачма
Ачма


Смазываем егорастопленным сливочным маслом и посыпаем сыром.

Ачма
Ачма


Следующий раскатанный лист отправляется варится в кастрюлю минут на 5-7

Ачма
Ачма
Ачма
Ачма


Вытаскиваем его и кладем в дуршлак, потом промываем в холодной воде

Ачма
Ачма
Ачма
Ачма


Кладем его на противень поверх сырного слоя, смазываем сливочным маслом

Ачма
Ачма


Сверху посыпаем сыром
Ачма


Так поступаем со всеми пластами, кроме последнего, им мы накроем всю ачму и смажем его маслом

Ачма
Ачма


Перед тем как отправим все в духовку, разрежем на кусочки

Ачма
Ачма


Теперь все едет в духовку на 20 минут (духовка разогревается до 200 градусов) и жарится ачма до золотистой корочки. Потом можете все это вкушат с удовольствием. Приятного аппетита

Ачма
Ачма
Ачма
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Овощи с соусом под картофельным пюре с сыром

Ниже расскажу как приготовить это полностью вегетарианское блюдо (не смотрите на рыбу на заднем плане).

Суп-пюре из тыквы
10:01:2012  |  Первые блюда

Рецепт этого супчика пользуется неизменной популярностью у наших друзей и родственников, что и подтолкнуло меня поделиться им с вами.

Аджарские хачапури "Лодочка"
10:01:2012  |  Выпечка

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие хачапури-лодочки, рецептом приготовления которых со мной поделился армянский повар

Мраморный кекс
10:01:2012  |  Выпечка

Предлагаю вам испечь мраморный кекс, который так полюбился моим домочадцам. Пропорции теста при готовки увелила в 2 раза, поэтому кекса так много и

Греческий ореховый пирог
10:01:2012  |  Выпечка » Пироги

Для начала необходимо приготовить тесто. Муку нужно просеять с солью, добавить туда оливковое масло, сок лимона и 1 стакан воды. Затем вымесить

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить