» » Запеканка с макаронами и фаршем
Запеканка с макаронами и фаршем
17:05:2013  |  Вторые блюда  |   0
Ингредиенты:

- 200 гр. лука;
- растительное масло;
- 1 кг. фарша;
- соль и перец по вкусу;
- 400 гр. макарон;
- 300 гр. сыра;
- 400 гр. помидор.

Ингредиенты для соуса:

- соль и перец по вкусу;
- 1 литр молока;
- 100 гр. муки;
- 100 гр. сливочного масла.

Запеканка с макаронами и фаршем


Макароны отварить до полной готовности. Слить воду.

Запеканка с макаронами и фаршем


Лук мелко накрошить.

Запеканка с макаронами и фаршем


Снять кожицу с помидор.

Запеканка с макаронами и фаршем


Обжарить лук на растительном масле.

Запеканка с макаронами и фаршем


Добавить в сковороду фарш. Немного обжарить.

Запеканка с макаронами и фаршем


Добавить помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить в течение 20 минут.

Запеканка с макаронами и фаршем


Соус "Бешамель". Растапливаем сливочное масло.

Запеканка с макаронами и фаршем


В растопленное масло добавить муку. Немного обжарить.

Запеканка с макаронами и фаршем


Далее, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая содержимое кастрюли. Довести смесь до кипения. Греть до тех пор, пока соус не приобретет консистенцию жидкой сметаны. Соус посолить и поперчить по вкусу.

Запеканка с макаронами и фаршем


Натереть сыр на средней терке.

Запеканка с макаронами и фаршем


Выложить в форму для запекания макароны.

Запеканка с макаронами и фаршем


Сверху выложить половину соуса.

Запеканка с макаронами и фаршем


Выложить фарш.

Запеканка с макаронами и фаршем


Сверху полить оставшимся соусом.

Запеканка с макаронами и фаршем


Посыпать сыром. Запекать при 180 градусах около 25 минут.

Запеканка с макаронами и фаршем
скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Каннеллони с вкуснейшей мясной начинкой
10:01:2012  |  Вторые блюда

Каннеллони - это макаронные изделия, которые выполнены в форме трубочек.

Запеканка из цуккини и фарша

Цуккини в данном случае можно запенить кабачками.

Макароны с сыром и помидорами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Макароны и сыр - самое популярное сочетание продуктов, а если к ним добавить еще и помидоры, получится довольно сочно и ароматно.

Лазанья с помидорами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Лазанья - одно из самых вкусных вторых блюд.

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами
10:01:2012  |  Вторые блюда

Запеканка - прекрасное блюдо для вечерней трапезы.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить