- 2 яйца;
- растительное масло;
- 3 окорочка;
- специи по вкусу;
- кокосовая стружка;
- соль и перец по вкусу.

Окорочка промыть, посолить и поперчить по вкусу. Приправить любимыми специями и оставить мариноваться примерно на пол часа.

Яйца немного взбить.

По прошествии времени обвалять окорочка в яйце.

После этого обвалять мясо в кокосовой стружке.

Жарить окорочка нужно на растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон.
