- 2 яйца;
- растительное масло;
- 3 окорочка;
- специи по вкусу;
- кокосовая стружка;
- соль и перец по вкусу.
Окорочка промыть, посолить и поперчить по вкусу. Приправить любимыми специями и оставить мариноваться примерно на пол часа.
Яйца немного взбить.
По прошествии времени обвалять окорочка в яйце.
После этого обвалять мясо в кокосовой стружке.
Жарить окорочка нужно на растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон.
