Быстрый лосось
Быстрый лосось

Предлагаю вам вариации на тему ужин из лосося. Готовится быстро, на вкус отменно.

Нам потребуется:

упаковка (200-250г) пасты,
полстакана рыбного или куриного бульона,
полстакана белого сухого вина,
полстакана жирных сливок (в моем случае 38%),
пара луковиц,
столовая ложка (примерно) сливочного масла,
щепотка-две эстрагона сушеного (или чайная ложка свежего),
лосось холодного копчения — сколько не жалко, у меня где-то 100 г.

Быстрый лосось


Ставим на плитку кастрюлю с водой для пасты. Ждем когда закипит вода

Быстрый лосось


Одновременно топим на сковороде сливочное масло

Быстрый лосось


Тем временем режем лук (как вам нравится)

Быстрый лосось


Как только закипит вода, солим ее и кладем пасту

Быстрый лосось


Жарим лук до золотистого цвета

Быстрый лосось


Пока паста готовится, режем на тонкие ломтики горбушу

Быстрый лосось


В сковородку с луком вылить сливки, бульон и вино

Быстрый лосось


Добавляем сухой эстрагон

Быстрый лосось


Как только соус прокипит 5 минут он станет таким. Снимаем его с огня

Быстрый лосось


Тут и паста готова. В теплую керамическую посуду кладем пасту, выливаем соус, сверху кладем ломтики рыби. Ничего не перемешиваем!

Быстрый лосось


Можете ужинать. Приятного аппетита. скачать dle 10.2 Форекс опционы

Другие рецепты:

Овощи с соусом под картофельным пюре с сыром

Ниже расскажу как приготовить это полностью вегетарианское блюдо (не смотрите на рыбу на заднем плане).

Басма
10:01:2012  |  Вторые блюда

Сегодня на ужин басма. Готовить ее надо в казанке, однако у меня его нет, поэтому буду изголяться.

Рассольник

Cегодня будет классический рассольник с солёными огурцами и перловкой.

Борщ
10:01:2012  |  Первые блюда » Борщи

С наступлением холодов очень важно вкусно и сытно покушать. Предлагаю вам приготовить борщ.

Раки в вине
10:01:2012  |  Закуски

Раков любят все! Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда.

Топ-7 рецептов:

Опрос:

Вы любите готовить?
Да, очень!
По настроению
Нет, но приходится
Не умею готовить